パナソニック Panasonic
スチーム圧力IH炊飯器 Wおどり炊き 1升炊き ブラック SR-SPA187-K

パナソニック Panasonic スチーム圧力IH炊飯器 Wおどり炊き 1升炊き ブラック SR-SPA187-K の 商品概要

• 米をおどらせてうまさを引き出す Wおどり炊き

  ■Wおどり炊き
  大火力おどり炊き（高速交互対流）と可変圧力おどり炊きの２つの炊き技で、それぞれ対流を変化させながら、お米を激しくおどらせます。
  これにより、一粒一粒にムラなく熱と水分を均一に行き渡らせることができ甘みともちもち感のあるふっくらおいしい銀シャリに炊き上がります。
  
  ■圧力コントロール
  加圧・減圧を細かく制御することでおどりの効果を高め、甘みを引き出します。

• 蒸気で旨みを包みこむ 220℃ IHスチーム

  ■220℃IHスチーム
  スチーム（過熱水蒸気）を噴射し、釜の中のお米を高温加熱。スチームで焦がさず、高温で「焼く」仕上げで、お米の芯まで熱を浸透させて、溶け出た旨みをコーディング。
  ハリのあるごはんを炊き上げます。
  
  ■【新機能】加圧追い炊き
  昔ながらのかまど炊きで言われる「ひと握りのわら燃やし」の工程を強化。
  追い炊き工程時に加圧・高温化※1させることで、ごはんの甘みが約10%※2、もちもち感が約9％※3それぞれアップしました。
  
  ※1 追い炊き時における加圧による効果。パナソニック従来品SR-SPX106・SPA106・PW106(201発売)：1.0気圧(沸点100℃)に対し、新製品SR-SPX107・SPA107:1.15気圧(沸点103℃)、SR-PW107：1.10気圧(沸点101.5℃)
  ※2 パナソニック従来品SR-SPX106と新製品SR-SPX107で比較。2016年度産コシヒカリ使用、ソモギネルソン法によるごはんの還元糖量測定（無水物換算mg/g）SR-SPX106：0.64mg/g、SR-SPX107：0.72mg/g（一般財団法人食品分析開発センターＳＵＮＡＴＥＣ）抽出条件：ごはん10gを80%エタノール30mLに入れ15,000rpmで3分間攪拌し、3,000rpmで15分間遠心分離し、固形物を取り除いたもの、乾米1gあたりに換算。
  ※3 パナソニック従来品SR-SPX106と新製品SR-SPX107で比較。株式会社サタケ製硬さ・粘り計による多粒法によるごはんの物性（ねばり）測定、SR-SPX106：7.55N、SR-SPX107：8.24N。
  
  ■スチーム保温 [自動]
  保温開始から約6時間後と、約12時間後にスチームを自動投入。ごはんのパサつきを抑え、保温ごはんのイヤなニオイも追い出します。
  
  ■スチーム再加熱 [手動]
  保温しているごはんの量を自動判定し、スチーム量や再加熱にかかる時間を調節。スチームが釜の中にすばやく充満し、保温中のごはんをアツアツにします。

• ダイヤモンド竈釜＆全面発熱6段IH

  ■ダイヤモンド竈釜
  IHに適した素材を組み合わせ、高い発熱性と蓄熱性を備えています。
  軽く、強く、熱効率に優れた素材をバランスよく組み合わせた、自社一貫生産こだわりの竈（かまど）釜です。そのまま洗米もできます。
  
  ■全面発熱6段IH
  釜を包むように搭載したIHで、強力加熱ときめ細かい火力調節ができます。お米の美味しさを最大限に引き出します。

• 銀シャリ6種類炊き分け

  好みに合わせて、さまざまな食感やかたさに炊き分けます。
  
  「おこわ」コース
  蒸し器で作ったようなもちもちした弾力のあるおこわが炊けます。
  
  「玄米もちもちごはん」コース
  火加減・水加減が難しい玄米もおいしく炊き上げます。

• お手入れ機能

  Wおどり炊きの加圧・減圧の技術を使って一段とパワフルに。炊飯後の気になるニオイを低減します。

パナソニック Panasonic スチーム圧力IH炊飯器 Wおどり炊き 1升炊き ブラック SR-SPA187-K の商品スペック