片岡製作所
ブライトM11プロ 筋引 M1124 21cm ABL16124

・プロのニューステータス Briet-M11PROシリーズ
特長と品質・モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。・ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等 の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。・包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。