ストウブ STAUB
ストウブ ブレイザー ソテーパン 24cm バジルグリーン 40511-479

ストウブ STAUB ストウブ ブレイザー ソテーパン 24cm バジルグリーン 40511-479 の 商品概要

• 特長

  ●システラドロップ構造：ブレイザーの蓋の裏に付いている突起がシステラです。加熱すると食材から出る水分は蒸気に変わり、鍋の中で対流し鍋に着いた蒸気はシステラを伝わり、食材にまんべんなく降り注ぎます。
  このようなセルフベイスティングシステムにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、料理がふっくらと仕上がります。
  ●エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
  ●ノブ(つまみ)：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です(※250℃まで対応)
  ●鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています(※電子レンジは使用不可)
  ●黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

ストウブ STAUB ストウブ ブレイザー ソテーパン 24cm バジルグリーン 40511-479 の商品スペック