パナソニック Panasonic
パーシャル搭載冷蔵庫 505L フレンチドア 4ドア マチュアホワイト NR-JD5103V-W

【微凍結パーシャルは「チルド」と「冷凍」のいいとこ取り!】

「チルド」より鮮度長持ち※1
チルドより低温の約-3℃の微凍結だから鮮度長持ち※2

※1 ●試験依頼先：（株）テクノサイエンス
●試験方法：周囲温度25℃、設定温度 パーシャル「中」設定とチルド設定
●保鮮の対象部分：パーシャル/チルド切替室（アルミプレートあり）
●対象食品 イワシ一尾、包装状態 市販トレイ（ラップ）、保存日数 7日間
●試験結果：7日保存後のイワシのK値（初期値11.3％）チルド設定33.7％、パーシャル設定17.7％で、約16％抑制。
●K値とは主に魚の鮮度を表す指標です。値が低いほど鮮度が良く、一般に20％以下ではお刺身などの生食が可能とされます。
●対象食品 牛ミンチ、豚ミンチ、鶏ミンチ、合いびきミンチ、カレー、ミートソース、肉じゃが、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、包装状態 密封容器、保存日数7日間
●試験結果:7日保存後の生菌数が107未満
●試験番号 ミンチ肉：成績書No.16020095-001、カレー：成績書No.16020018-003、カレー以外：成績書No.16020087-001
●対象食品 加熱する前の下ごしらえした食品（ハンバーグ、シューマイ、鶏肉＋調味料、豚肉＋調味料、ぶり＋調味料）包装状態　保存用密閉袋、保存日数 7日間
●運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。
●賞味期限・消費期限を延ばす効果はありません。

※2 ●試験方法：周囲温度25℃、設定温度パーシャル「中」設定とチルド設定、対象食品 ミンチ（合いびき）、イワシ一尾、包装状態 市販トレイ（ラップ）、保存日数 7日間
●保鮮の対象部分：パーシャル/チルド切替室
●NR-F603HPXにて実験（パナソニック社測定）。