パナソニック Panasonic
スチーム＆可変圧力ＩＨジャー炊飯器 1升炊き Wおどり炊き エコナビ搭載 ブラック SR-VSX188-K

パナソニック Panasonic スチーム＆可変圧力ＩＨジャー炊飯器 1升炊き Wおどり炊き エコナビ搭載 ブラック SR-VSX188-K の 商品概要

• 業界初※1、圧力センサーでお米の鮮度に合わせて炊き方を自動調整する「鮮度センシング」機能を新搭載

  本体内部に圧力センサーを搭載することで釜内の圧力をリアルタイムに検知し、減圧スピードの違いによりお米の鮮度を見極め、鮮度に合わせて自動でおどり炊きの圧力制御を調整します。
  これにより、含水率が減少した「乾燥米※2」でも、いつでも「ハリ」と「甘み」のある新米（精米したてのお米）のようにおいしく炊き上げます。
  ※1 2018年3月23日時点。国内家庭用炊飯器において。
  ※2 精米後に常温で2週間経過し、含水率が12％以下に落ちたお米。

• 好みに合わせて食感を13通りに微調整できる、新「食感自在炊き分け」機能搭載

  圧力センサーの搭載により、従来より炊き分けに使用していた「火力制御」「加圧時間」「スチーム温度」の要素に「圧力の強さ」を加え、全13通りの食感炊き分けを実現しました。
  中でも「銀シャリふつう」コースでは、「甘みがあり、一粒一粒がしっかりした食感」に炊き上がるようになりました。
  また、前炊き工程において旨みと甘みの両方を生成する温度帯内で長い時間浸水させる「旨み熟成浸水」を採用し、ごはんの旨みも増加しました。※炊き分けを選択すると、鮮度センシングはオフになります。

• 2つのおどりでお米の芯まで熱を伝えて炊き上げる Wおどり炊き

  大火力おどり炊き(高速交互対流)と可変圧力おどり炊きの２つの炊き技は、水分がたっぷりある沸騰維持工程の初期で、激しい対流を起こしてお米をおどらせます。
  これにより、一粒一粒にしっかり熱を伝えることができ、甘みともちもち感のあるふっくら美味しい銀シャリに炊き上がります。
  
  高温での追い炊き・蒸らし効果で、さらに甘みを引き出し、コーティング 220℃ IHスチーム
  釜内のお米を焦がさず高温加熱でき、お米の芯まで熱を浸透させます。
  さらに、引き出した旨みをコーティングし、お米にハリとツヤを出します。

• IHに適した素材を組み合わせ、かまどのような火力をお米に伝える ダイヤモンド竈釜＆全面発熱6段IH

  熱効率、軽さ、丈夫さ、すべてを兼ね備えた自社一貫生産こだわりの竈(かまど)釜と、その前面を包み込むように張り巡らせた6段のIHにより、大火力をベストなタイミングでお米の芯まで伝えます。
  
  ■ダイヤモンド竈釜
  ・熱伝導：熱伝導の良い純アルミ採用。釜全体にすばやく熱を伝えます。
  ・発熱効率：IHがつくった熱を効率よく伝え、大火力で促します。
  ・蓄熱性：高い断熱性で熱を閉じこめ、放熱を抑え、お米の芯まで熱を伝えます。
  ・ダイヤモンドプレミアムコート：ダイヤモンドフッ素により、細かい泡を多く発生させ、釜が発熱した熱を一粒一粒にしっかり伝えます。
  ・底面ディンプル加工：釜底のディンプル（くぼみ）を3列から4列に増やし、より細かい泡を多く発生させ、対流を活性化します。
  
  ■全面発熱6段IH
  釜を包むように搭載したIHで、強力加熱ときめ細かい火力調節ができます。お米の美味しさを最大限に引き出します。

• 使いやすさとデザイン性を備えたシンプルデザイン

  タッチキーを採用することで、使い勝手が良くお手入れしやすいシンプルデザインを実現しました。
  また、キッチンツールをイメージした鋳物調マット仕上げを採用。キッチン空間に調和するデザインを目指しました。

パナソニック Panasonic スチーム＆可変圧力ＩＨジャー炊飯器 1升炊き Wおどり炊き エコナビ搭載 ブラック SR-VSX188-K の商品スペック