調味商事
TSUNAMIよこすか海軍カレー 200g

調味商事 TSUNAMIよこすか海軍カレー 200g の 商品概要

• 「Restaurant TSUNAMI」

  横須賀の人気スポット「どぶ板通り」でひときわ長い行列ができる店「Restaurant TSUNAMI」。2011年には「地元がお薦めする横須賀グルメ」コンテストで横須賀経済新聞賞を受賞。

• 開発期間

  「カレー伝道師」であるオーナーシェフ・飯田さんと日本野菜ソムリエ協会が認定する「カレーマイスター」の称号を持つ奥様・恵子さんの試行錯誤は始まった。構想2年、製作1年をかけて作りだした欧風ビーフカレー。

• 目指したのは本格欧風カレー

  封を開けた瞬間から香り立つのは、20種類以上をブレンドしたスパイス。口に入れて最初に感じるのは、野菜とチャツネのやさしい甘みと酸味。上質なデミグラスソースのような深いコクと、爽やかな辛みが舌を楽しませてくれます。「カレーのプロ」が作った「絶対美味しいカレー」ぜひ一度ご賞味くださいませ。

• 欧風カレーなの？

  スパイスの故郷、インドで生まれたカレーは、東西に分かれて広まりました。タイカレーなど東のアジア風と、イギリスを中心としたカレーです。
  文明開化真っ盛りの明治時代、イギリス海軍に弟子入りしていた帝国海軍の軍隊食が日本のカレーライスのルーツ。
  このことから、明治以降に誕生した歴史ある有名ホテルのカレーライスは、全て欧風カレーがベースとなってます。
  よこすか海軍カレーは、当時日本に伝わった欧風カレーを現代風に再現した商品です。
  
  日本のカレーライスの原点
  文明開化の明治時代。当時イギリス海軍から技術の習得を行ってた旧帝国海軍は、その軍隊食としてのカレーに注目。調理簡単・栄養満点なところから瞬く間に海軍を代表する食事になりました。海軍を引退した水兵たちはその味を忘れられず、故郷に帰ってからカレーライスを作り、日本中に広めていったのです。
  
  保存方法
  直射日光に当たる所、高温多湿を避けて涼しい所に保存してください。

調味商事 TSUNAMIよこすか海軍カレー 200g の商品スペック