ぶんご銘醸
香吟のささやき 28度 720ml [焼酎]

ぶんご銘醸 香吟のささやき 28度 720ml [焼酎] の 商品概要

• 吟醸酒を連想させる豊かな香りときれいな甘さ

  大麦を50％まで磨き、清酒造りで培った温度管理で低温発酵しています。吟醸酒を連想させる豊かな香りときれいな甘さが特徴です。
  28％とすこし高めのアルコールの設定もロックを意識しています。特別な裏ワザとして、ハーフ&ハーフで割って、冷蔵庫で冷やして生酒風に。
  冷酒セットでドレスアップしても、食卓が華やかになります。お寿司や野菜の天ぷらなど和食と良く合います。

• 受け継がれていく伝統の技

  明治43年に佐伯市本匠で清酒を製造する「狩生酒造場」として創業しました。
  大分県はもともと清酒の製造が盛んな地域でしたが、その後清酒に変わって焼酎ブームが到来した影響で主力製品が清酒から焼酎にシフトしました。
  特に昭和50年代の麦焼酎の大ブームで、麦焼酎の製造を本格化しました。この時期、後にブランド品となる「ぶんご太郎」の発売をしました。
  この商品は澄んだ酒質と柔らかな口当たりで飲みやすいのが特徴であり、熊本国税局で開催される酒類鑑評会の焼酎部門で十年以上にわたって優秀賞を受賞する等、高い評価を得ています。
  さらに希少な花酵母を使用した「杜谷 華むぎ」をはじめとする「杜谷」シリーズ、「香吟のささやき」などの本格麦焼酎を続々と造りだしてきました。
  
  焼酎造りにおいて使用する麦
  地元の農家に麦の作付を依頼し、生産した麦を全量買取し原料に使用します。
  地元の水、原料となる農産物、気候風土、地域との深い信頼関係がうまく絡み合い、そして作り手である蔵人たちの手によって、この伝統文化産業である酒造りは後世にまで受け継がれていきます。

ぶんご銘醸 香吟のささやき 28度 720ml [焼酎] の商品スペック