小正醸造
小正 赤猿 芋 25度 1800ml [焼酎]

小正醸造 小正 赤猿 芋 25度 1800ml [焼酎] の 商品概要

• 赤猿のこだわりその1

  数あるさつまいもの中でも、希少な農林56号を使用。別名を「紫芋の王様」と呼びます。
  
  紫芋の王様とまで呼ばれる品種「農林56号」は数あるさつま芋の中でも希少種としてしられています。
  紫芋は白麹で優しく醸すことで、その柔らかな風味を存分に発揮します。
  希少なさつま芋「農林56号」の個性と、その特徴を余すことなく引き出す造り手の技。
  この2つの融合により生まれた焼酎こそ赤猿なのです。

• 赤猿のこだわりその2

  全ての芋は鹿児島の契約農家によって、安心安全を心がけてつくられています。
  
  芋作りは信頼関係づくりから始まります。お客様の喜ぶ顔が見たい。
  蔵元と農家でその思いを共有し、二人三脚で、土づくり、芋づくりに励んでもらっています。
  鹿児島の頑固な農家が丹精込めてつくった芋だから、安心で安全なのです。

• 赤猿のこだわりその3

  優しくやわらかな風味に仕上げるため、白麹を使っています。
  
  芋焼酎づくりは、一に麹です。麹をうまく仕込めるかによって、焼酎の味か決まるとも言われています。
  赤猿は白麹で作られるので、まろやかでやわらかい印象の焼酎に仕上がります。
  
  ・赤猿の味わい・香り
  赤猿は紫芋の王様と呼ばれる農林56号を原料に使用することでフルーティーで甘みのある香りと、白麹の柔らかくすっきりとした味わい。
  赤猿はフルーティーな芋焼酎であるため、芋焼酎を飲み慣れない方や、女性の方でも美味しくお飲みいただけます。

• おすすめの飲み方

  赤猿は、芋焼酎の代表的な呑み方である、お湯割り・水割り・ロックのどの呑み方でもフルーティーで甘味のある香りとスッキリとした味わいを楽しめます。
  また、焼酎ハイボールにすることでも赤猿の特長を楽しめます 。
  
  ■お湯割り
  赤猿の香りを楽しむなら「お湯割り」がおすすめです。本場鹿児島では「焼酎6：お湯4」を”ロクヨン”、「焼酎5：お湯5」を”ゴウゴウ”と呼び、親しまれています。
  アルコール度数25度の焼酎を”ロクヨン”でつくると約15度になります。
  お湯割りをつくるときは先にお湯をグラスに注ぎ、次に焼酎を加えるのが基本の流儀となっています。
  この方法だと、アルコールとお湯の比重の違いによって、かきまぜなくても赤猿とお湯がうまく馴染みます。
  
  ■水割り
  スッキリとした味わいの水割りも人気があります。
  水割りをつくるときはお湯割りと反対で、”焼酎を先”にグラスに注ぎます。
  これは、お湯割りと同じ原理でグラス内で対流を起こすためです。
  焼酎より比重が高い水がグラスの下の方の沈み、焼酎が上へと昇ることでうまく混ざり合います。
  水割りに使う水は、天然水（軟水）がおすすめです。
  
  ■ロック
  赤猿の持つ香りや味を、しっかりと楽しみたいときはロックがオススメです。
  氷が入ったグラスに赤猿を注いだ直後はストレートに近い味わいがあり、氷が溶けるにつれて呑みやすい水割りに変化します。
  もちろん、氷は天然水（軟水）などで作った氷が最適です。
  
  ■炭酸割り
  赤猿の香りを楽しむなら炭酸割りがお勧めです。
  炭酸水を少なめにして、赤猿を多くします。
  その分量は赤猿1に対して炭酸水が3くらいがベストです。
  お好みで、レモンなどの柑橘系果汁を数滴加えるとより爽快感が増します。

小正醸造 小正 赤猿 芋 25度 1800ml [焼酎] の商品スペック