南酒造
南酒造 とっぱい 麦 25度 900ml [焼酎]

南酒造 南酒造 とっぱい 麦 25度 900ml [焼酎] の 商品概要

• 味わい

  華やかな香りと優しい口当たりです。

• 手造り麹・三段仕込み・低温発酵・常圧蒸留にて仕上げた逸品

  国東伝統の清酒製法技術を継承した手造り麹、三段仕込み（通常は二段仕込み）などによる手間と時間をかけたもろみ造り。
  南酒造では日本にここでしかない特殊な蒸留器を使用しており、比重の重い苦みを多く落下させることで、淡麗かつ華やかな味わいを出しています。

• 南酒造

  明治元年（1868）現在の地、大分県国東郡の安岐町に創業し、清酒「有 明」を発売。第二次大戦中、国の企業整 備政策によって一時休業を余儀なくされ、戦後は蔵を芝居小屋に利用するなどやりくりした後、4代目当主が米焼酎の蔵として再出発。
  戦後の苦難が続く時代、手頃な値段のおいしい酒が多くの人の手に届くよう、焼酎の蔵としての道を選んだのです。
  そうして発売された本格米焼酎「躍進」は、国東の味として長く地元の人々に愛されました。
  30年ほど前、5代目当主、勝之を中心に、当時人気が上昇していた麦焼酎にいち早く参入。
  本格麦焼酎として「とっぱい」を発売します。蔵ひとすじに愚直に造り続けた焼酎は、まろやかですっきりとした味わいで、一度味わえばほかの焼酎には戻れない、と言わしめるほどの評価を得ています。
  
  親孝行の若者を助けた神様の名前を取った「とっぱい」。名前にすふさわしい温かな心で作られています。
  昔、ある親孝行の百姓の若者がいました。日照りで凶作の年、年老いた母親に食べさせてあげたい一心で、つい他人の家に米を盗みに入り、つかまってしまいます。
  事情を話し、許しを乞う若者に、家の主人は、酒を一升枡で10杯呑めば許してやろう、と言います。
  若者は酒を呑み始めますが、9杯目で限界が来てしまいました。
  困った若者の前に神様が現れ、「孝行息子のために、10杯目は私が呑んであげよう」と、10杯目の酒を呑み干しました。
  こうして若者は許され、酒のうまさに感心した神様は皆に褒美をあげました。
  以来この神様は「とっぱい（十杯）様」と呼ばれて地元の人々に親しまれました。
  これは、南酒造の地元安岐に伝わる昔話です。「とっぱい」はこの神様にちなんで命名されました。
  熟達した職人が、1本1本丁寧に造る「とっぱい」は大量生産ができません。正直、今ならもっと高い値段でも売れるでしょう。
  しかし、商売がきびしい時期にも支持していただいた多くの人々のために、これからも高くはしたくない、と南勝之は言います。この心意気は、まさに「とっぱい様」に通じる温かさと言えます。

南酒造 南酒造 とっぱい 麦 25度 900ml [焼酎] の商品スペック