六調子酒造
六調子 特吟 米 35度 720ml [焼酎]

六調子酒造 六調子 特吟 米 35度 720ml [焼酎] の 商品概要

• 味と香りとまろやかさが渾然と調和した貯蔵熟成酒

  味と香りとまろやかさが渾然と調和した名品です。常圧蒸留貯蔵熟成酒です。
  「球磨焼酎」としてWTOによる世界的な取り決めによって地理的表示が認めれられ、スコッチやコニャックと並んで「球磨」と産地名で呼ぶことが許されています。
  また、酒類として初めて特許庁の「地域ブランド」も取得しました。
  特筆すべきは二次掛けに黄麹を用いて長期貯蔵する中で出てくる特徴的な甘味です。味と香りとコクが渾然と調和した深みのある味わいです。
  米の原料特性を堪能できます。看板商品です。ラベル、パッケージデザインは人間国宝・芹沢銈介。ロック、お湯割で。

• おすすめの飲み方

  ロック・お湯割り

• 誇るべき古酒貯蔵量

  古酒はただ寝かせておけば良いというものではありません。
  貯蔵するための技術が必要になります。夏場の高温にさらすのは論外で、油の成分が酸化して不快な油臭が付いてしまいます。
  また、年間を通じて温度の変化があまり無いことが重要な条件になります。外国でも昔から、たるを地下やケイブに置いたのはこのためです。
  六調子酒造では断熱加工を施したたる貯蔵室に空調設備を導入し24時間体制で温度管理を行っており、スコットランドの高地に似た条件を作り出しています。

六調子酒造 六調子 特吟 米 35度 720ml [焼酎] の商品スペック