バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
ムートン・カデ・ルージュ 750ml フランス/ボルドー [赤ワイン]

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド ムートン・カデ・ルージュ 750ml フランス/ボルドー の 商品概要

• 世界中で愛される高い品質

  3年もの歳月をかけてリニューアルされた新しいムートン・カデは、より高品質なブドウを使用。
  熟成期間も長くなり、さらに一部樽熟成を行うことによって、複雑で高級感のある味わいに生まれ変わりました。
  パッケージも味わいに併せて、黒を基調としたシックでモダンなデザインに変わっています。
  外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。グラスに注ぐと、熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒系果実の甘いアロマが溢れ出します。
  時間が経つにつれてより果実の甘さが増し、カカオやコーヒークリーム、シナモンなどのスパイス、トーストのような風味が現れ、複雑さが出てくるのも印象的です。
  口当たりは非常にスムースで、シルクを思わせる滑らかな舌触り。
  適度なミネラルと心地よい酸が感じられます。
  フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい。
  余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイルです。

• 醸造・熟成

  ■畑：100%契約農家のブドウを使用
  これまで75％が契約農家が栽培したブドウを、残りの15％は買いブドウを使用していたところ、100％契約農家へ変更。信頼できる栽培農家のもとで栽培されたブドウのみでワインを造る事が可能になりました。
  畑を区画ごとに分けて徹底した管理を行うと同時に、ムートン・カデが求める厳格な品質基準を満たすため契約農家に対して的確なブドウ栽培を行うよう助言しています。
  
  ■産地：より高品質なコート・ド・ボルドー産の比率が30%から45%へとアップ。
  
  ■品種構成：メルロ比率85%
  
  メルロの割合を5％程度増加させた事で、よりまろやかでスムース、飲みごたえのあるフルボディのスタイルになりました。
  
  ■熟成期間：18ヵ月（リニューアル以前12ヵ月）。一部樽熟成。
  
  ■パッケージ：モダンかつ高級感が感じられる、ブラックラベル。

• 格付け1級シャトーが造るカジュアルな赤ワイン

  フランス最上の赤ワイン産地であるボルドーにおいて、頂点と言えるメドック格付け第1級に君臨するシャトー・ムートン・ロスチャイルド。
  このシャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、よりカジュアルにワインを楽しんでもらうために造っているのがこのムートン・カデ・シリーズです。
  ボルドーが不作であった1930年、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを生産しない代わりに、そのブドウを使って瓶詰めされたのが、ムートン・カデでした。
  この判断を下したのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドに様々な革新をもたらしたフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。
  彼が一族の末っ子（カデ）であったことと、ムートン直系のワインという意味を込めて、「ムートン・カデ」と名付けられました。

• バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

  ムートン・カデを含むバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインは日本に輸入されているボルドーワインの中で、輸入量No.1（※1）という実績を誇り、世界150 ヵ国で年間1,200万本以上を販売。
  さらに、その人気を裏付けるようにカンヌ国際映画祭や世界的ゴルフ・コンペティション、ライダーカップのオフィシャルサプライヤーに認定されるなど、華々しいイベントを彩るワインとしても選ばれている、
  まさに「世界で最も愛されているボルドーワイン」（※2）なのです。
  (※1 酒販ニュース第1,907 号「2015年の国別・銘柄別輸入スティルワイン販売実績」より）
  (※2 2006年CIVB、IPSOS、2009年GFK調べ)

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド ムートン・カデ・ルージュ 750ml フランス/ボルドー の商品スペック