トーレス TORRES
トーレス グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ 750ml スペイン [白ワイン]

トーレス TORRES トーレス グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ 750ml スペイン の 商品概要

• 世界中で飲まれるサングレ・デ・トロシリーズ

  牡牛のマスコットで有名なサングレ・デ・トロの、ワンランク上の白ワイン。シャルドネをメインに、パレリャーダという品種をブレンドしています。このパレリャーダというブドウは、スペインのスパークリングワイン「カヴァ」の主要な品種で、スティルワインに使われることは珍しいのですが、フルーティですっきりとしたブドウです。それぞれのブドウを最適な時期に収穫し、的確な温度管理のもと、3分の1をヨーロピアンオークの新樽で、残る3分の2をステンレスタンクで発酵。同様の比率でオーク樽とステンレスタンクに分けたまま、5カ月間熟成させます。ゴールドがかった明るいイエローの色合いで、ピーチやアプリコット、ハーブの芳しいアロマ。シャルドネの華やかなハーブやフルーツの味わいに、パレリャーダの心地良い爽快感も感じられます。温度が上がると樽由来のバニラやスパイス、トーストなどコクのある風味へと変化。そのままエレガントな余韻へと導かれます。

• 醸造・熟成

  シャルドネをメインに、パレリャーダという品種をブレンドしています。
  このパレリャーダというブドウは、スペインのスパークリングワイン「カヴァ」の主要な品種で、スティルワインに使われることは珍しいのですが、フルーティですっきりとしたブドウです。
  それぞれのブドウを最適な時期に収穫し、的確な温度管理のもと、3分の1をヨーロピアンオークの新樽で、残る3分の2をステンレスタンクで発酵。
  同様の比率でオーク樽とステンレスタンクに分けたまま、5カ月間熟成させます。

• トーレス

  スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。
  その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りやステンレスタンクの使用など、積極的に革新的なワイン・メイキングも採用し、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ています。

トーレス TORRES トーレス グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ 750ml スペイン の商品スペック