ペンフォールズ Penfolds
ペンフォールズ ビン2 シラーズ マタロ 赤 750ml [赤ワイン]

ペンフォールズ Penfolds ペンフォールズ ビン2 シラーズ マタロ 赤 750ml の 商品概要

• 味わい

  Bin 2 は雑然とした肉の風味や塩気を直ちに感じます。その後、煙や炭、プラムソースでマリネされたショートリブの香りが立ち上ります。
  香辛料のパプリカ、八角などが感じられます。味 芳醇で、若々しい味。フルーティでオークを感じさせません。
  ダークチョコレート（ウェハース）が少し感じられます。ソフトでしなやか、丸みをおびたタンニン、豊富で完熟した味です。

• 合う料理

  パスタ料理

• 生産者・生産地情報（ペンフォールズ）

  1844年イギリスから移住してきたクリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、アデレード郊外の近郊のマギルに診療所を設立し、医療を目的としたワイン（酒精強化ワイン）造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。
  1950年代、マックス・シューバートを中心に造りだした「グランジ」によってペンフォールズは南オーストラリア最高峰のワインメーカーとして世界中に知れ渡ることになりました。
  現在、4代目チーフ・ワインメーカーのピーター・ゲイゴ氏を中心に、「マルチ・リージョナルブレンド」を基本にして、ペンフォールズの理念を表現するのにふさわしいワインを生み出しています。
  ※マルチ・リージョナルブレンド：複数の畑やブドウのグレードなどによって選別し、ブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決める手法。

ペンフォールズ Penfolds ペンフォールズ ビン2 シラーズ マタロ 赤 750ml の商品スペック