ペンフォールズ Penfolds
ペンフォールズ ビン8 カベルネ シラーズ 赤 750ml [赤ワイン]

ペンフォールズ Penfolds ペンフォールズ ビン8 カベルネ シラーズ 赤 750ml の 商品概要

• 味わい

  グラファイトとカシスの風味が、このブレンドでカベルネが担っている役割として実感できます。トマトの葉とサワーチェリー、そしてその他の赤い果実類が感じられます。
  その背後には樽の香りが感じられます。ミディアムボディーでフルーツたっぷりの夏のプディングに、赤フサスグリのジャム、プラリネ。シチリアのグリーンオリーブ、プラム系の果物やスパイスが個性となっています。
  きめ細かなタンニンとしっかりと封印されたオーク樽を感じます。

• 合う料理

  スパイシー料理、パスタ

• 生産者・生産地情報（ペンフォールズ）

  1844年イギリスから移住してきたクリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、アデレード郊外の近郊のマギルに診療所を設立し、医療を目的としたワイン（酒精強化ワイン）造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。
  1950年代、マックス・シューバートを中心に造りだした「グランジ」によってペンフォールズは南オーストラリア最高峰のワインメーカーとして世界中に知れ渡ることになりました。
  現在、4代目チーフ・ワインメーカーのピーター・ゲイゴ氏を中心に、「マルチ・リージョナルブレンド」を基本にして、ペンフォールズの理念を表現するのにふさわしいワインを生み出しています。
  ※マルチ・リージョナルブレンド：複数の畑やブドウのグレードなどによって選別し、ブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決める手法。

ペンフォールズ Penfolds ペンフォールズ ビン8 カベルネ シラーズ 赤 750ml の商品スペック