ドメーヌ・カズ Domaine Cazes
ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル 白 750ml フランス/ラングドック・ルーション [白ワイン]

ドメーヌ・カズ Domaine Cazes ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル 白 750ml フランス/ラングドック・ルーション の 商品概要

• 生産者情報

  1895年ミッシェル・カズ氏により創設されたルーシヨンの中心リブザルトに位置するワイナリー。
  1997年ビオディナミ(有機農法の1つ)に着手、現在は全ての畑で採用するフランス最大のビオディナミワイン生産者。

• 特徴

  ドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの三ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。
  「カノン・デュ・マレシャル」は、同社が1927年に獲得した畑の前の所有者でフランスの国民的ヒーローでもあるマレシャル・ジョフル(ジョフル元帥)へのオマージュとして誕生したブランドです。
  ビオディナミでありながらリーズナブルで高品質なワイン造りを行うドメーヌ・カズの底力が発揮されています。
  柑橘類、洋ナシを思わせる華やかな香り、酸のバランスが絶妙な、余韻の長い、フレッシュでフルーティ、心地よいミネラル感にあふれたワインです。

• 料理との相性、テイスティングコメント

  白身魚のムニエル(レモン添え)、フリッター、豚肉の天ぷら、ハーブを使った料理、アスパラガスやエビ、カニなどの甲殻類ほか、食中酒としてさまざまな料理に気軽に合わせやすいワインです。

ドメーヌ・カズ Domaine Cazes ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル 白 750ml フランス/ラングドック・ルーション の商品スペック