ドメーヌ・カズ Domaine Cazes
ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル ロゼ 750ml フランス/ラングドック・ルーション [ロゼワイン]

ドメーヌ・カズ Domaine Cazes ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル ロゼ 750ml フランス/ラングドック・ルーション の 商品概要

• 生産者情報

  1895年ミッシェル・カズ氏により創設されたルーシヨンの中心リブザルトに位置するワイナリー。
  1997年ビオディナミ(有機農法の1つ)に着手、現在は全ての畑で採用するフランス最大のビオディナミワイン生産者。

• 特徴

  ドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。
  「カノン・デュ・マレシャル」は、同社が1927年に獲得した畑の前の所有者でフランスの国民的ヒーローでもあるマレシャル・ジョフル(ジョフル元帥)へのオマージュとして誕生したブランドです。
  ビオディナミでありながらリーズナブルで世界的に有名なワイン造りを行うドメーヌ・カズの底力が発揮されています。
  柑橘類や洋ナシ、チェリーやストロベリーを思わせる繊細でいきいきとした果実の香り、さわやかな酸味、キレのよい辛口、軽快な口当たりが心地よいワインです。

• 料理との相性、テイスティングコメント

  魚介を使った料理(ブイヤベース、焼き魚、エビ・カニなどの甲殻類、刺身など)、マリネ、(フルーツ)サラダ、スモークサーモンなど、食中酒としてさまざまな料理に気軽に合わせやすいワインです。

ドメーヌ・カズ Domaine Cazes ドメーヌ・カズ カノン・デュ・マレシャル ロゼ 750ml フランス/ラングドック・ルーション の商品スペック