ドゥルト DOURTHE
ヌメロ・アン 白 750ml フランス/ボルドー [白ワイン]

ドゥルト DOURTHE ヌメロ・アン 白 750ml フランス/ボルドー の 商品概要

• 生産者情報

  ドゥルト社は1840年に設立されたボルドーのトップネゴシアン。
  「たゆまぬ試行と革新」を繰り返し、1988年にはボルドー大学デュブルデュー教授と共にボルドー辛口白ワインの手本となった「ヌメロ・アン」を開発し、生産者としても広く認められるようになりました。

• 特徴

  1980年代、ボルドー白ワインは、一般的に重たくフレッシュさに欠けるワインだと思われていました。
  そんな中「ドゥルト」は、ボルドー白ワインのポテンシャルを信じ、ボルドー大学ドゥニ・デュブルデュー教授と共同で、ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさ、香り高さを最大限に表現するワインの開発に取り組みました。
  こうして1988年に誕生したのが、「ナンバーワン」を意味する「ヌメロ・アン」という名のブランドです。
  「ヌメロ・アン ブラン」は、「ボルドー白ワインに革命をもたらした」と言われ、フランス国内だけでなく世界中の有名レストラン・有名ホテルで採用されています。
  2018年に発売30周年を迎えました。

• 料理との相性、テイスティングコメント

  牡蠣やエビなどシーフードのシンプルな前菜、ムール貝の白ワイン蒸し、グリルした魚、パエリア、アジア料理、チーズ(ヤギのチーズ、サン・フェリシアン)。

ドゥルト DOURTHE ヌメロ・アン 白 750ml フランス/ボルドー の商品スペック