クレマン・ド・ブルゴーニュ CREMANT DE BOURGOGNE
クレマン・ド・ブルゴーニュ ヘリテッジ 750ml

クレマン・ド・ブルゴーニュ CREMANT DE BOURGOGNE クレマン・ド・ブルゴーニュ ヘリテッジ 750ml の 商品概要

• クレマン・ド・ブルゴーニュ

  フランス、ブルゴーニュ地方で、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られているスパークリングワイン。シャンパーニュに引けをとらない品質と味わい。
  同じブドウを使用しているにも関わらず、造り手やテロワールによって、様々に味わいが異なるブルゴーニュ地方のワイン。
  それはスパークリングワインも同様です。
  使用しているブドウの畑や種類、ブレンドなど、全て造り手の判断によって決められ、シャンパーニュよりもより多くの地域や造り手が存在する分、より多様な味わいが楽しめます。

• 醸造・熟成

  ブルゴーニュ地方の規定により、「クレマン・ド・ブルゴーニュ」と名乗ることができるのは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られたスパークリングワインのみ。
  また、最低9ヶ月の瓶内熟成(※シャンパーニュはノン・ヴィンテージで15か月間)も義務付けられており、シャンパーニュとほぼ同じ製法で造られています。

• 冷涼な畑で造られる上質なブドウ

  ブルゴーニュ地方は、シャンパーニュ地方と同じく、全体として比較的冷涼な大陸性の気候が特徴。
  ブルゴーニュの最も北にあるシャブリ地区などは、ブルゴーニュの中心地コート・ドールよりも、実はシャンパーニュ地方の方が距離的にも気候的にも近いほどです。
  冷涼な気候の畑からピノ・ノワールとシャルドネが造り出され、世界最高峰の赤ワイン、白ワインへと仕立てられるのはもちろん、必然的にスパークリングとしても上質な出来のワインが出来上がるのです。

クレマン・ド・ブルゴーニュ CREMANT DE BOURGOGNE クレマン・ド・ブルゴーニュ ヘリテッジ 750ml の商品スペック