フランシス・フォード・コッポラ ヴォトル・サンテ Francis Ford Coppola Votre Sante
フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー 750ml アメリカ [白ワイン]

フランシス・フォード・コッポラ ヴォトル・サンテ Francis Ford Coppola Votre Sante フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー 750ml アメリカ の 商品概要

• 味わい

  柑橘系やトロピカルなフルーツに可愛らしい花の香り、ミネラル感が感じられます。
  メイヤー・レモンやマルメロ、パッションフルーツ、洋ナシ、カルダモン、ナツメグ、バニラ・ビーンズのフレーヴァーが感じられます。
  凝縮感のあるリッチな舌触りで、質の良いブドウから来るフレッシュ感と樽から来る洗練された香ばしい香りが上手く溶け合っています。

• 生産情報

  フィルムメイキングとワインメイキングのソノマにおける交点映画界では「ディレクターズ･カット」とは映画作製者の創造的なビジョンを示す物という意味に捉えられています。
  フランシス･フォード･コッポラ・ワイナリーにおいては、「ディレクターズ･カット」ワインは“ディレクター”であるコーリー・ベックが、典型的なソノマ・ワインを彼自身のユニークな演出を通して造られています。
  コーリーの「ディレクターズ･カット」へのビジョンは特定のアペレーションと丁寧に選別されたブドウ、何十回ものブレンド試作など多岐に渡ります。
  それにより、ワインはソノマの気候による明確なニュアンスを得ることができました。
  上品な料理や高級なワインリストによく合うとても洗練されたワインです。
  ロシアン･リヴァー･ヴァレーの気候は西に数キロ離れた太平洋からの冷たい霧によって創られています。
  潮の干満のように霧は流れ込んできたり引いたり、夕方にはこのエリアに流れ込み日中温まった土地を時には2－4℃まで冷やし、それは朝まで続きます。
  この自然のエアコンがブドウの生育期を他の近郊の地域より15～20％長くし、重要な酸をキープしつつフレーヴァーたっぷりの完熟したシャルドネを育てます。
  フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カットのシャルドネの多くはロシアン･リヴァー･ヴァレーの中心に位置する畑のもので、水捌けの良い土壌の混ざった土地で育ったことで収量の抑えられたよりリッチで複雑味のあるバランスの取れたフレーヴァーのワインとなります。
  2014年ヴィンテージは予定よりも早く生育期始まり、早く収穫が終わった年でしたが、2015年はさらに生育期が早く始まったシーズンでした。
  暑く安定した気温が続き、ブドウが完熟し収穫を始めたのが8月でした。
  長く続いた干ばつの影響で収穫量は減少し、結果的に素晴らしい凝縮感と多面的な味わいを持ったシャルドネとなりました。
  ブドウは全房プレス機にかけられジュースは全てフレンチ・オーク樽で発酵され、リッチな舌触りとスパイシーな後味を造ります。

• フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット

  2006年、ソノマに新しく建てられた、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのオープンを祝し、新しくリリースしたブランドです。
  ソノマのテロワールに敬意を表し、それぞれの品種に適したソノマのサブ・アぺレーションのブドウだけから造られたワインで、醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。
  映画の起源とも言えるゾーエトロープという玩具に使われるフィルムテープがラベルとし使用されています。
  これはコッポラ監督が子供の頃ゾーエトロープが大好きで、その後、収集した実寸大のフィルムテープをボトルに巻きつけたいと言う彼の斬新な発想から生まれました。
  また、このワインは、ワインも映画もカリフォルニアが発信したアートであると言う想いも込められた作品になっています。
  2017年、アカデミー賞のオフィシャルワイナリーにも選ばれ、2017 － 2019年のアカデミー賞関連のイベントで、このディレクターズ・カット始めフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのワインが振る舞われることになりました。

フランシス・フォード・コッポラ ヴォトル・サンテ Francis Ford Coppola Votre Sante フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー 750ml アメリカ の商品スペック