アレグリーニ ALLEGRINI
コルテジャーラ・ソアヴェ 750ml イタリア/ヴェネト [白ワイン]

アレグリーニ ALLEGRINI コルテジャーラ・ソアヴェ 750ml イタリア/ヴェネト の 商品概要

• 溢れるアロマにシャープな酸

  色合いは明るいイエロー。 ジャスミンや白い花、柑橘系のフレッシュなアロマが広がる活気溢れる第一印象。 味わいは、フルーティーな中にも、豊かな酸味とレモンピールに似た微かな苦味が全体を支えており、上質な白ワインらしい長くアロマティックな余韻が楽しめます。生春巻きなどのエスニック料理や、魚介のフリットやボンゴレのパスタなどと好相性です。

• 醸造・熟成

  ブレンドは、ソアヴェの主要品種であるガルガーネガ80%に、シャルドネ20%。
  ブドウ畑は南西の丘陵地に広がる火山性の白亜質土壌で、この土壌がシャブリに似たミネラル感や火打ち石のような絶妙なニュアンスをワインに与えています。
  最高のタイミングで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、フレッシュさを活かすために、ステンレスタンクで約10日間発酵されます。
  その後一部をマロラクティック発酵させることで、ワインにコクと滑らかさをプラス。
  熟成はステンレスタンクで4カ月間、さらに瓶内熟成を2ヶ月間行います。

• アレグリーニ

  アレグリーニは、イタリアの権威ある評価誌『ガンベロロッソ』において、最高賞トレ・ビッキエリの獲得数が通算31個とヴェネト州でNo.1、イタリア全土の中で第5位という誰しもが認めるワイナリーです。
  同誌の2016年度版では、年に一度、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
  その実力は、16世紀より続く歴史ある名家ならではの素晴らしいテロワールと、家族経営による利益よりも品質を重視した手間隙を掛けたワイン造りによって支えられています。

アレグリーニ ALLEGRINI コルテジャーラ・ソアヴェ 750ml イタリア/ヴェネト の商品スペック