三国ワイン
プルヴィラン・フレール ガリオッタン マルベック 750ml フランス/カオール [赤ワイン]

三国ワイン プルヴィラン・フレール ガリオッタン マルベック 750ml フランス/カオール の 商品概要

• 特長

  カオールエリアは歴史のあるワイン産地で、マルベックの原産地でもあります。
  色が濃く、しっかりとした味わいから「黒ワイン」と称されることもあり、人気の赤ワインです。

• 味わい

  プラム、スミレ、ラズベリー、黒すぐり。凝縮感のある果実味のなかに、綺麗な酸味が感じられます。
  なめらかなタンニンが程よく感じられ、コストパフォーマンスに優れた味わいです。

• ワイナリーについて

  プルヴィラン・フレールは、アルノー、デディエ、フランソワ・プルヴィランの3人兄弟がワイン造りに携わっています。
  19世紀母方の祖先がワイン商をおこなっていましたが、3人の父の代に、ぶどう畑を購入し、現在の基礎を築きました。
  しかし1960年代に畑は壊滅的な被害にあいましたが、3人の父は再建に情熱をそそぎ、1970年AOCを取得するまでに至りました。
  1993年に彼が定年したあと、3人の息子が引きついでいます。

• 栽培・熟成など

  白亜質、粘土質土壌。温度管理のもと、10日間発酵。その間は毎日ポンピング・オーバーを実施。フレンチオークの大樽にて12カ月熟成。

• 合う料理

  黒酢を使った酢豚、ジビエ、ラムやビーフのグリル、サラミ。

三国ワイン プルヴィラン・フレール ガリオッタン マルベック 750ml フランス/カオール の商品スペック