ブヴェ・ラデュベ Bouvet Ladubay
ブヴェ・ラデュベ キュヴェ トレゾール・ブリュット 750ml

ブヴェ・ラデュベ Bouvet Ladubay ブヴェ・ラデュベ キュヴェ トレゾール・ブリュット 750ml の 商品概要

• 宝物の名を冠したメゾンを代表するトップキュヴェ

  ”フランスの庭園”という美しい呼称を持つロワール河流域は、9代に渡るフランス国王が愛した土地であり、数多くの白亜の城が残されています。ロワールはワインの産地としても大変有名で、豊富な種類のワインが産出されています。
  1851年ロワールの中でも上質のワイン産地として知られるソミュールの郊外にあるミノン城にほど近くにブヴェ ラデュベは設立されました。
  新鮮な果実の風味が残りながらも、熟成による複雑さを感じる同メゾンのプレステージヴィンテージスパークリング。

• 味わい

  パイナップルなどエキゾチックなフルーツにシトラスのアロマ。
  ブリオッシュのアクセント。
  繊細でありながらストラクチャーがしっかりしているのは、華やかな特徴を持つシュナン・ブランならでは。
  クリーミーな口当りで、シャルドネの味わいに樽熟成のニュアンスが加わり、奥深い味わいです。
  ブヴェの誇るこのフラッグシップワインは、世界中で高く評価されています。

• ワイナリーについて

  フランス代々の国王に避暑地として愛された美しい土地・ロワール地方。
  1851年にブヴェ・ラデュベ社はエチエンヌ・ブヴェと美しい娘ラデュベの結婚を期にこのロワール地方・ソミュール地区に誕生しました。
  現在、ブヴェ・ラデュベ社はこの地区で最古のスパークリングワインメーカーの一つなっています。
  創立者であるエチエンヌ・ブヴェは父親の影響を受け、ワインビジネスにいかんなくその才能を発揮し、創立からわずか40年ほどでブヴェ・ラデュベ社をフランス国内の瓶内二次発酵製法にて造られたスパークリングワインメーカーの中でトップの生産量を誇るまでに成長させました。
  のち1933年にジュスタン・モンムソーに経営が移った後も、ブヴェ・ラデュベ社の伝統は忠実に引き継がれ、厳選したぶどうを使い、最高品質のワインを今日も造り出しています。

• 栽培・熟成など

  粘土質と石灰岩のブレンド。
  第一次は樽発酵（新樽利用）、第二次は瓶内発酵。
  瓶内二次発酵、残糖分12,4 g /Lまで調整し、熟成期間は最低18か月以上行います。

• 合う料理

  バターソースを使った料理や、白身魚のカルパッチョ、白身魚のムニエル、チキンサラダ、フルーツタルト。

ブヴェ・ラデュベ Bouvet Ladubay ブヴェ・ラデュベ キュヴェ トレゾール・ブリュット 750ml の商品スペック