ボッシェンダル
ボッシェンダル ラノイ カベルネ メルロー 750ml 南アフリカ [赤ワイン]

ボッシェンダル ボッシェンダル ラノイ カベルネ メルロー 750ml 南アフリカ の 商品概要

• ベストサウスアフリカワインに選出された伝統的な味わい

  ジャパンワインチャレンジ2007にてベストサウスアフリカワインに選出。
  ブラックベリーや木苺、トースティな香り。
  微かに感じるスパイシーな味わいが、カシスやプラムといったフルーティーなフレーバーのアクセントととなって複雑な印象をワインに与えています。

• 新世界で最も古くから存在するワイナリー"ボッシェンダル"

  ボッシェンダルは、”Bossendaal（Wood and Dale）”という言葉の通り、森と谷 に位置し、新世界で最も古くから存在するワイナリーの一つです。
  ボッシェンダルの土地は1685年、当時の知事であったサイモン・ファン・ダー・ステルにより、フランス人 ジャン・ル・ロンにその所有権を与えられました。
  ル・ロンは、「ナントの勅令」の撤回後の宗教迫害から逃れるためにフランスを離れた、多くのプロテスタント・ユグノー教徒のうちの一人でした。
  1715年には、同じくフランス ユグノー教徒のぶどう生産者であったドゥ・ヴィエール兄弟に所有権が移ります。
  そして1812年、ポール・ドゥ・ヴィエールによって、現在は国定記念物にも指定されている、ケープタウンを代表するオランダ様式建築物のエレガント・マナー・ハウスが完成いたしました。
  ボッシェンダルのぶどう畑は164年間ドゥ・ヴィエール家が運営しますが、1879年にはオランダ人農家であるD・J・レティフ、その数年後にはJ.G.C.マイバーへと所有権が変わります。
  1896年、ドラケンスタインヴァレーのぶどう畑が、フィロキセラの大流行により畑の大半が被害にあいました。
  先見の明があり、当時のケープ植民地の首相であった南アフリカ人のセシル・ジョン・ローズは、今では世界一のダイヤモンドメーカーであるデ・ビアスと共同でこの畑を購入し、栄光を取り戻すため、再建を図りました。
  セシル・ジョン・ローズがこの地域のぶどう畑を買いとると、被害を受けた古いぶどうの樹を抜いてしまい、かわりに果樹園に変えてゆきました。
  ボッシェンダルの土地は今日でも、ローズ果樹園として知られる農場と共ににあります。
  1941年のベイリー卿の死後、デ・ビアスと、世界でも最大規模の鉱業会社であるアングロ・アメリカン・コーポレーショングループを経て、2005年より、南アフリカでもトップディストリビューターでもあるDGB社がこの肥沃な土地の統制と管理を引き継ぎ、世界で最も偉大なエステートの一つとしてボッシェンダルの土地を確かなものにしています。
  DGB社が数多く所有するワインブランドの中でも、ボッシェンダルは最もプレミアムなワインブランドとしてその地位を確立しています。

• 栽培、熟成など

  平均樹齢の高いブドウを使用し、全量を手摘み にて収穫、選果。
  カベルネ：21日間のスキンコンタクトと共に28-30℃で発酵 メルロー：28℃で平均10日間発酵。
  熟成は一部をフレンチオークの大樽にて12ヶ月行う。

• 合う料理

  牛肉のカルパッチョ、ラムチョップ。

ボッシェンダル ボッシェンダル ラノイ カベルネ メルロー 750ml 南アフリカ の商品スペック