フィルハーレヘン Vergelegen
フィルハーレヘン カベルネ 750ml 南アフリカ [赤ワイン]

フィルハーレヘン Vergelegen フィルハーレヘン カベルネ 750ml 南アフリカ の 商品概要

• 特長

  干しブドウやスパイス、完熟プラムの複雑な芳香。しっかりとしたタンニンを感じるフルボディワイン。

• かの偉人も訪れる南アフリカを代表するワイナリー

  ネルソン・マンデラ、ビル・クリントン夫妻、エリザベスII世やエジンバラ侯をはじめ、各界の著名人が多く訪れるフィルハーレヘンはその美しい庭園、オランダ様式のマナーハウスなど、数多くの魅力に溢れるワイナリーです。
  フィルハーレヘンは、古くから南アフリカ最高峰のワインとしての地位を築いてきましたが、現在は、世界のトップランクに位置するワインを生み出すようになりました。
  数々の国際ワインショーでのトロフィーやメダル受賞がそれを物語ります。
  フィルハーレヘンのワインメーカー、アンドレ・ファン・レンズバーグは、ステレンボッシュ大学のヨエル・ファン・ウィク教授に学び、農業学の学士号を取得しました。
  サクセンブルク、キュルスリヴェ、そしてワーウィックの部長職を歴任した後、1993年にステレンジヒトのワインメーカーに就任、数多くのメダルを獲得するワインメーキングをしてきました。
  ステレンジヒトでの「シラー」の成功は、彼の「ソーヴィニヨンブラン1996」が南アフリカのチャンピオン白ワインに選ばれたことを考慮に入れずとも、彼の名をワイン産業界に一躍轟かせるものでした。
  アンドレがフィルハーレヘンの以前のワインメーカー、マーチン・マイナートから手綱を引き継いだこと、そして、海に近く、多様な性質の土壌を持つ、このヘルズバーグのフィルハーレヘンの地をして「南アフリカで最高の赤ワイン産地」と宣言するに至ったもの、肯けます。
  フィルハーレヘンぶどう畑の全面積の60％を赤ワイン用ぶどうで占めることが、彼の先見を証明していると言えるでしょう。

• 栽培、熟成など

  約21日 ステンレススチールにて発酵。
  フレンチオーク大樽にて、65％新樽、35％古樽にて21カ月熟成。

• 合う料理

  ステーキ、ビーフストロガノフ、ローストラム。

フィルハーレヘン Vergelegen フィルハーレヘン カベルネ 750ml 南アフリカ の商品スペック