瑞鷹
瑞鷹 純米酒 熊本城 14度 720ml [日本酒]

瑞鷹 瑞鷹 純米酒 熊本城 14度 720ml [日本酒] の 商品概要

• 飲み方

  冷酒～熱燗まで。

• 熊本の酒蔵「瑞鷹」

  慶応3年創業。地元の米と水、伝統の造りに裏づけされた味わい深く、バランスの良い酒を造り続けています。

• 熊本県初のオリジナル酒米「華錦」

  酒米の最高峰「山田錦」と熊本県の育成品種で倒れにくい「夢いずみ」を掛け合わせてことで、酒蔵にとって仕込みやすく、農家にとって育てやすい米となりました。

• 「瑞鷹」酒銘の由来

  「熊本を代表する、熊本で初めての清酒を作ろう。」 初代吉村太八は、慶応3年、いち早く清酒の製造にとりくみました。
  
  それから約20年後、明治22年の元旦の朝のことです。太八が、酒蔵の戸をあけ、新春の光を蔵に入れようとしたとき、ふいにばたばたと何かがとびこんできました。目をこらしてよく見るとそれは雀を追って舞い込んだ鷹だったのです。
  
  鷹は、羽ばたきも勇ましく、蔵の中をとびまわりました。「正月の鷹・・・なんとめでたい瑞兆だろう」 と太八は、大きな希望を感じたのでした。
  
  瑞鷹の酒銘はここに始まったもので、 清酒瑞鷹は名実ともにめでたい酒でございます。

瑞鷹 瑞鷹 純米酒 熊本城 14度 720ml [日本酒] の商品スペック