石本酒造
越乃寒梅 超特撰 大吟醸 16度 500ml [日本酒]

石本酒造 越乃寒梅 超特撰 大吟醸 16度 500ml の 商品概要

• 精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使用

  精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒です。室温1℃の環境で約2年間熟成させることで、旨味と深みを充分に引き出してから出荷しています。
  品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴です。冷やはもちろん、大吟醸ながら「ぬる燗」もおすすめです。

• 酒造りのこだわり

  極めること・頑なであること・越乃寒梅であり続けること
  越乃寒梅は、「あー、旨かった」、その一言のために醸されるお酒です。石本酒造が目指す酒とは、さわりなく飲めて、米本来の旨さを感じられる酒。
  そんな酒であれば、料理の味わいを引き立てる酒として、食前食中食後・・・と最後まで飲み飽きせずに、"酔い心地"をお楽しみ頂けると考えています。
  「あー、旨かった」その一言のために、原料にこだわり抜き、「酒造りを極めよう」と心を一つにした蔵人達と、一歩、また一歩と技術を磨き続ける・・・、その先に、やっと、私たちが目指す酒が姿を見せるのです。
  凛として咲く梅の花のごとく美しい酒。世代を超えて受け継がれるこの味を、どこまでも極めていく。それは、私たち石本酒造の願いであり、越乃寒梅の使命でもあります。

石本酒造 越乃寒梅 超特撰 大吟醸 16度 500ml の商品スペック