池亀酒造
黒兜 純米吟醸 夢一献 15度 720ml [日本酒]

池亀酒造 黒兜 純米吟醸 夢一献 15度 720ml の 商品概要

• 生果実を思わせる爽やかな酸味と濃醇なコク

  黒兜 山田錦と同じく、黒麹で仕込んだ純米吟醸酒です。福岡県産「夢一献」を使用し、やや辛口に仕上げました。
  生果実を思わせる爽やかな酸味と濃醇なコクは変わらず、洋ナシやリンゴを思わせる味わい。飲み応えのあるお酒です。

• おすすめの飲み方

  軽く冷やして、厚手のぐい呑みでお楽しみください。

• 酒造りへの思い

  変わるものと、変わらないもの。変わらないのは、人の思い。
  
  家族・友人・身近な人のしあわせ。美味しい酒を造りたい。人の喜ぶ酒を造りたい。酒造りを通して世の中の役に立ちたい。
  
  創業より130余年。蔵が朽ち、人や時代が変わっても、蔵人の酒造りに対する思いは変わりません。
  
  発酵は小宇宙。微生物と対話した軌跡は、感動を与える個性豊かな酒になります。微生物を知らない先人たちは、米が酒に変化する神秘的な現象である酒造りを神事と結びつけ、精神性の高いものにしました。
  
  自然と人に感謝し、時代とともに造る酒は変わっても、酒造りの文化性・精神性を、大事に継承していきたいと思います。
  
  良き伝統は守りながら、頑なではなく柔軟な酒造りに取り組み、酔う酒ではなく、新鮮な驚きと感動を与える酒文化を発信します。
  そして、子供達に美しい田園を残せるよう、お米をたくさん使って地元の農業を応援していきたい。それが私どもの、願いです。

池亀酒造 黒兜 純米吟醸 夢一献 15度 720ml の商品スペック