ジョセフ クローミー Josef Chromy
ペピック・ピノノワール [赤ワイン]

ジョセフ クローミー Josef Chromy ペピック・ピノノワール の 商品概要

• 果実味以上のものが現れない特徴

  赤褐色、甘味と酸味を備えたチェリーのニュアンス。
  柔らかく、バランスのとれたダークチェリーがタンニンやスパイスのトーンと一緒に口中に広がります。
  手摘みによって選りすぐられたピノは開放槽でゆっくりかき混ぜる事で空気を循環させるのですが、この技術によって鮮やかな新鮮さを個性とする果実の特徴を表現させます。
  70％がステンレスタンク、30％が樽の風味を与えない程度の5～9年落ちの樽で熟成。
  果実味以上のものが現れない特徴を持たせます。

ジョセフ クローミー Josef Chromy ペピック・ピノノワール の商品スペック