ボルゲス Borges
レロドウロ レッド ポルトガル [赤ワイン]

ボルゲス Borges レロドウロ レッド ポルトガル の 商品概要

• 味わい

  熟した赤い果実を思わせるアロマ。充実した果実味と酸。バランスの良いタンニン。ドウロのモダンスタイルを見事に表現。

• 醸造・熟成

  短期間の発酵前浸漬ののち、22℃～24℃にコントロールされたステンレスタンクで6～8日間の発酵。
  熟成はステンレスタンクとフレンチオークで4～6ヶ月間。
  その環境や生物多様性に配慮する取り組みが評価され、IVDP（ドウロ＆ポートワイン協会）から2020年ヴィンテージIVDP環境と、サスティナビリティに関する賞を授与されている。

• 1884年にポートに創業された歴史のあるワインメーカー。
  ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ（ポートとスティルワイン）、トラズ・オス・モンテス、ダン等に広大な自社葡萄園を所有し、品質の高いデイリーワインから見事
  なヴィンテージポートまで数多くのポルトガルワインを送り出しているポルトガル屈指のワイン生産者。
  標高110m～300mの南向きに位置する５つの水源（ミナス）をもつ畑から手摘みで収穫されたブドウは除梗され、温度管理された花崗岩のラガールで足踏み破砕ながら自生酵母で発酵。
  垂直式プレスで圧搾。コンクリート槽で熟成させたのち、フレンチオークの樽で9か月熟成。

• ヴィニョス ボルゲス

  1884年にポートに創業された歴史のあるワインメーカー。
  ヴィーニョ・ヴェルデ、ドウロ（ポートとスティルワイン）、トラズ・オス・モンテス、ダン等に広大な自社葡萄園を所有し、品質の高いデイリーワインから見事なヴィンテージポートまで数多くのポルトガルワインを送り出しているポルトガル屈指のワイン生産者。

ボルゲス Borges レロドウロ レッド ポルトガル の商品スペック