シャトー・ド・キャラギーユ Chateau de Caraguilhes
コション ヴォラン ルージュ オーガニック フランス/ラングドック・ルーション [赤ワイン]

シャトー・ド・キャラギーユ Chateau de Caraguilhes コション ヴォラン ルージュ オーガニック フランス/ラングドック・ルーション の 商品概要

• 味わい

  充分な果実味を持ち甘いタンニンと共に心地よい酸味がワインに立体感を与えている。
  濃厚なだけのワインではなく伝統産地の味わいを現代的な解釈で継承している。

• 醸造・熟成工程

  ビオロジック（有機栽培）で栽培されるこのワインは心地よい酸度を保つために北向き斜面の葡萄を積極的に使用している。
  醸造面ではカリニャン種の一部をMC法で醸造し、他のワインをブレンド。香りの華やかさ、飲み口の良さにも配慮したワイン造りを行っている。

• 生産者：シャトー・ド・キャラギーユ

  コション・ヴォランを造る、シャトー ド・キャラギーユはラングドック・コルビエールの標高100m～150mの地に500haに及ぶ自然林に守られた135haの畑を所有。
  12世紀から続く伝統のあるワイナリーは1958年リオネル・フェーヴルに引き継がれ、1983年からビオによる葡萄栽培に転換し1992年にはエコセールを取得した。
  現在、コルビエール地域で最も規模の大きなビオワインの生産者として知られるワイナリーに成長。リオネルの努力は2008年にピエール・ガビゾンに引き継がれ、リオネルが目指した自然なワイン造りは堅持された。
  現在、ピエールがワインメーカー エチエンヌ・ブザンスノ、栽培責任者ブルーノ・アペルサンと強力なチームで造るワインは高く評価されている。

シャトー・ド・キャラギーユ Chateau de Caraguilhes コション ヴォラン ルージュ オーガニック フランス/ラングドック・ルーション の商品スペック