ピコ島協同組合
ラジド 17.5度 500ml 2003年 ポルトガル [果実酒]

ピコ島協同組合 ラジド 17.5度 500ml 2003年 ポルトガル の 商品概要

• 味わい

  夏の暑さと火山岩質土壌の水はけの良さで葡萄は糖度を増し、土壌に含まれるミネラルと3年間の樽熟成による熟成が、ワインに複雑さを与えている。

• 醸造・熟成

  「クラウ」と呼ばれる溶岩石の石垣に囲まれて栽培された葡萄は、収穫後、伝統的に足踏みで搾汁され、木樽で発酵させる。
  発酵終了直前にグレープスピリッツが添加され、アルコール分は16％となる。
  熟成はアメリカンオーク樽で3年間。総酸度6.75g/L、残糖度は24.1g/L。

• ビコ島協同組合

  ポルトガル領アソーレス諸島は、ポルトガルの首都リスボンから約1500km西の大西洋上に浮かぶ9つの島々。
  その中で2番目に大きい島、ピコ島では火山岩質の溶岩台地から今もワインが造られている。

ピコ島協同組合 ラジド 17.5度 500ml 2003年 ポルトガル の商品スペック