バーベイト BARBEITO
バーベイトマデイラ スィート ハーフ 375ml ポルトガル [果実酒]

バーベイト BARBEITO バーベイトマデイラ スィート ハーフ 375ml ポルトガル の 商品概要

• マデイラワインとは

  大西洋に浮かぶポルトガル領マデイラ島が原産の世界3大酒精。強化ワインの一つ。
  葡萄発酵途中にグレープスピリッツを加えて発酵を止め、加熱熟成させることでワインを美味しくさせる成分が凝縮されて出来上がります。
  全体的に甘い口当たりのマデイラワインですが、酸がしっかりあるので、 クッキングワインとしてはもちろん、食前・食中・食後など、あらゆるシーンでお料理とのマッチングをお楽しみいただけます。

• 生産者：ヴィニョス・バーベイト

  マデイラ島の中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にある。創業以来、家族経営で今なお伝統的な醸造法を継承する一方、醸造設備の刷新や熟成庫の向上、そして生産環境の合理化によりマデイラワインのさらなる品質向上と安定した供給が可能となった。
  国内では、調理用としてシェフ達の圧倒的な支持を受け、現在も業界シェアは60％を超えている。

• 味わい

  深い甘さを持ちながらソフトな口当たりで重厚な風味の仕上がり。
  デザートワインとして、また煮込み料理やお菓子の香り付けなど料理用に最も人気のあるタイプ。

バーベイト BARBEITO バーベイトマデイラ スィート ハーフ 375ml ポルトガル の商品スペック