エスポラン
エスポラン プライベートセレクション ホワイト 750ml ポルトガル [白ワイン]

エスポラン エスポラン プライベートセレクション ホワイト 750ml ポルトガル の 商品概要

• 味わい

  1996年にエスポランが引き継いだ畑で栽培されたセミヨン種で造られたワイン。この畑は深いが排水性に優れた粘土質の畑で、日当たりの良さとも相まって果実味豊かでバランスの良い葡萄を造りだす。
  オーストラリア人ワインメーカーでなければまず思いつかないセミヨン100％。熟したトロピカルフルーツの香りにフレンチオークのトースト香が調和。

• 醸造・熟成工程

  葡萄は気温の低い朝の内に手摘み収穫され、空気圧式圧搾機内で低い圧力でゆっくりと時間をかけた圧搾を行い搾汁を実施。550Lのフレンチオークの新樽を使用し18℃に温度コントロールされたセラー内で熟成。

• 生産者：エスポラン

  ポルトガル南部アレンテージョ。発展するワイン産地アレンテージョで中心的な役割、高品質なワインを世界に送り出してきたのがエスポラン。
  
  ■エスポランの歴史
  1267年から続く伝統ある荘園エスポランは1973年ロケット家を含む数家族が購入し、1982年以降はロケット家が単独で所有。当主は　ジョアン・ロケット。1985年、最初のワインが出荷されエスポランの新たな歴史が始まり、2000年以降、アレンテージョワインのリーダー的な存在として知られる。
  2008年、エスポランはドウロのキンタ・ドス・ムルサスを所有し、ドウロ・ポートワインの生産にも乗り出した。2012年より、オーガニック、減農薬栽培に転換。ワインメーカーを率いるのは、嘗てフライングワインメーカーとして知られたオーストラリア人のデヴィッド・ベイバーストック。1992年にエスポランに招かれエスポランのワイン造りを改革し、世界的に評価されるワインへの道筋を造りだした。

エスポラン エスポラン プライベートセレクション ホワイト 750ml ポルトガル の商品スペック