ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ Jose Maria da Fonseca
ペリキータ ホワイト 12.5度 750ml ポルトガル [白ワイン]

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ Jose Maria da Fonseca ペリキータ ホワイト 12.5度 750ml ポルトガル の 商品概要

• 味わい

  ポルトガルの地元品種ヴェルデーリョとヴィオシーニョにヴィオニエを加えて爽やかでアロマティック味わいを表現。11℃位に冷やしてアペリティフやシーフード等にぴったりの味わい。

• 醸造・熟成工程

  収穫後、搾汁された葡萄はステンレスタンク内で16℃に保たれて発酵、ステンレスタンクで熟成、翌年2月からボトリングして出荷される。

• 生産者：ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ

  ポルトガル3大酒精強化ワインに数えられるモスカテル・デ・セトゥーバル（1849年）、ポルトガルで最も歴史的なブランド ペリキータ（1850年）を生み出したメーカー。
  ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカはポルトガルの首都リスボンから南にテージョ川を越えたセトゥーバルに位置し1834年創業以来、100％家族経営が続くワイナリー。
  6代目のアントニオ・ソアレス・フランコが経営面、弟のドミンゴゴス・ソアレス・フランコがワイン造りを担当している。彼らの子供たち7代目も現在、会社経営に参画している。
  
  自社畑は650ha。年間生産量は70万ケース（1ケース9L）。ワインの70％を輸出し輸出国は70ヶ国を数える。5つの産地（セトゥーバル、アレンテージョ、ドウロ、ダン、ヴィーニョ・ヴェルデ）で全34のブランドのワインを造っている。

ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ Jose Maria da Fonseca ペリキータ ホワイト 12.5度 750ml ポルトガル の商品スペック