ショーンレーバーブリュームライン Schonleber Blumlein
グーツリースリング トロッケン 750ml ドイツ [白ワイン]

ショーンレーバーブリュームライン Schonleber Blumlein グーツリースリング トロッケン 750ml ドイツ の 商品概要

• 味わい

  ワイナリーの一番低価格のベーシックワインが出品され、実力を競うコンペティション「Rheigauer Schoppentrophy」で見事に銀賞を獲得したリースリングワイン。
  豊かな香りとバランスのとれた糖度と酸味のハーモニーが豊かな味わいをもたらします。高品質でありながら毎日気軽に楽しめるベーシックワインです。

• 醸造・熟成工程

  ライン川に向かって南向きの斜面に位置し、絶好の栽培条件を有するラインガウの中心部ヴィンケルの畑で丁寧に育てられたリースリング種を全て手摘み収穫し空圧式のプレス機で搾汁後、14日間、16℃に温度コントロールされたステンレスタンク内で自然酵母を用いて発酵を行う。翌年7月までタンク内で熟成後ボトリングされる。

• 生産者：ショーンレーバー・ブリュームライン

  ラインガウの銘醸地ミッテルハイムに10haの自社葡萄園を所有、年間平均80,000本（6600ケース/12本）の高品質なワインを出荷している。
  自前の葡萄畑の38％は特級畑（エステス・ゲヴェックス：ラインガウ地区最高級ワイン）に公認されており収量の少ない古木より凝縮感のあるワインを生み出している。
  葡萄品種は白ワイン用が全体の72％でリースリング種は全体の58％、他にヴァイス・ブルグンダーやゲヴュルツトラミナーもありますが特筆すべきはドイツで唯一、日本の品種「甲州」を造っている事である。
  葡萄の品種に相応しい場所の選定、草生栽培の実施、害虫対策にはフェロモンカプセルの使用、環境に優しい最善の肥料の最小限の使用、除葉やグリーンハーベストの実施、すべて手作業の収穫等、徹底した畑の管理を実践している。
  収穫された葡萄は粒選りの選果が行われ最高の葡萄のみでワインが醸造される。

ショーンレーバーブリュームライン Schonleber Blumlein グーツリースリング トロッケン 750ml ドイツ の商品スペック