オーシャン＆アース OCEAN&EARTH
タンポポのあまざけ 500ml [甘酒]

オーシャン＆アース OCEAN&EARTH タンポポのあまざけ 500ml の 商品概要

• 『料理にもオススメ！（砂糖・みりんの代わりに）』

  健康志向の高いお客様にお喜び頂いているのが調味料としての提案です。
  特に卵焼きを焼くときに本あまざけを入れる事で、ふっくらと自然な甘さの美味しい卵焼きが仕上がります。しっかりとした味の甘酒だからこそ調味料としても重宝します。
  お客様からもたくさんのお喜びの声を頂いております。

• 春夏秋冬 季節に合せた使い方

  春（煮物やデザートに）、夏（冷やし甘酒）、秋（鍋や汁ものに）、冬（ホットあまざけ）

• 熊本県産もち米使用

  無添加。もち米と米麹だけで作った味に自信の甘酒です。
  熊本県はもち米の生産量が日本4位で、その中でも八代地域のもち米の生産量は県内1位となっております。
  その為、八代地域では、昔から甘酒づくりの際に、一般的なうるち米ではなく餅米を用いて作られていました。
  『地域の伝統食材を通して若い世代にも元気になってもらいたい』その様な想いでつくられた甘酒です。
  特徴としましては、熊本産の餅米と九州産の米麹だけで作られた完全無添加のノンアルコール甘酒で、妊婦さんや小さなお子さんにも安心してお飲み頂けます。
  また、もち米を使用していますので、濃度が高く、糖度も25度以上あり、お料理の際にお砂糖の代わりにご使用頂けます。
  直接飲んでも良し、調味料として料理に使用しても体に味に良しの伝統食材となっております。

• もち米を使用する事での特徴

  甘酒と言うと一般的にはうるち米を用いられるケースがほとんどだと思います。その様な中、もち米を使う事でのメリットは以下のような点が挙げられます。
  【うるち米甘酒との比較】
  ①口当たりがよい
  ②まろやかさが増す
  ③自然なほどよい甘さ
  ④腹もちが良いので朝食代わりになる

• 商品の開発ストーリー

  これまで乳酸菌を使ったトマトソース（地域資源認定商品）やトマトラーメン（2年間で12万食以上販売）等を生産しておりました。
  主に発酵食品をメインとした製造・販売を行っております。
  その様な中で、自社が持つ発酵の技術を活かし約1年程前より甘酒の開発に着手しました。
  弊社の事業理念は「日本の伝統食品を若い世代へも伝えていく！」ですが、甘酒の開発を行う際に、甘酒自体に抵抗のある若い世代にも「飲みやすいあまざけを作ろう！」と言う想いの下に開発を行ってきました。
  そして完成したのが"伝承あまざけ"です。
  試飲販売会等を実施しておりますが、小さなお子さんやママ世代にも好評を頂いております。

オーシャン＆アース OCEAN&EARTH タンポポのあまざけ 500ml の商品スペック