INAUDI イナウディ
白トリュフオイル 40ml

INAUDI イナウディ 白トリュフオイル 40ml の 商品概要

• ほんの数滴で豊かな香りが広がります

  トリュフ専門メーカーとして定評のあるイナウディ社の白トリュフオイルです。世界で最も珍重されるキノコのトリュフ。その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。
  季節を問わずその香りをお楽しみいただける本商品は、ほんの数滴で豊かな香りが広がります。お洒落な瓶入りでプレゼントにもお勧めです。
  ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards」2018年「特別賞」、2019年から2022年まで連続で茸、トリュフ部門「最優秀賞」を受賞しました。

• 使い方

  オムレツなどの卵料理によく合います。また、肉のカルパッチョやパスタ（特に卵麺）の仕上げにもおすすめで、普段のものとは一味違った特別な一品が出来上がります。
  中華や和食とも相性がよく、ラーメンスープの香りづけやキノコの炒め物、炊き込みご飯の仕上げに少量かけるなど幅広く使えます。

• 食用シーン

  家族や友達と集まるパーティに本格的な食材を。

• 牛サーロインステーキ トリュフオイルがけ

  ■材料（1人分）
  牛サーロイン200g、塩、コショウ適量、ベビーリーフ適量、「MedPAX 白トリュフオイル」または「白トリュフオイル」
  
  ■作り方
  1.牛肉は冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
  2.牛肉に塩・コショウをふり、よく熱したグリルパンでお好みの焼き具合で焼く。
  3.カットした牛肉とベビーリーフを皿に盛り、仕上げに「MedPAX白トリュフオイル」をかける。

• イナウディ・クレメンテ社

  イタリア北部クネオ県（ピエモンテ州）にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。
  イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を厳選し、伝統的手法を継承しながら、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。

INAUDI イナウディ 白トリュフオイル 40ml の商品スペック