日立 HITACHI
圧力＆スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック RZ-W100CM K

日立 HITACHI 圧力＆スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック RZ-W100CM K の 商品概要

• 日立独自の炊飯方式 極上ひと粒炊き

  じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107°Cまで上昇させて、高温で加熱。
  余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107°Cのスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。「外硬内軟」に炊き上げます。

• 「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ

  ■大火力 沸騰鉄釜
  鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と軽さを実現。
  内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。
  
  ■全周断熱構造
  軽量で使いやすい内釜を実現するために、本体側に蓄熱性を持たせました。
  ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。

• 炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」

  炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。スライド式の棚にも置けて便利です。
  ※ 日立社調べ。炊飯コースや周囲温度などによって排出蒸気量や見え方は異なります。

• ［極上ひと粒炊き］で少ない量からおいしく

  少量を炊くときは、内釜内の上部空間が広くなり温度が下がりがちに。
  そこで、上部空間が冷えないようにスチームとヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げます。
  ・ふたヒーター
  ヒーターで加熱し、上部空間の温度低下を抑える。
  ・側面ヒーター
  少量炊飯未設定時よりヒーターの熱量を増やして、上部空間の温度低下を抑える。
  ・スチーム
  最高107°Cのスチームで上部空間の温度低下を抑える。
  ・圧力
  圧力をかけ続け、温まった空気を閉じ込めて、高温をキープ。
  
  ■0.5合から2合までの少量をおいしく
  「少量」専用ボタンで設定。0.5～1合もしくは1.5～2合を選択できます。
  
  ■好みのお米を、少量でも食感を炊き分け
  少量炊飯設定時にも、食感を炊き分けられる［極上炊き分け］と組み合わせることができます。
  
  ※ 日立社調べ。「白米・極上ふつう」コース少量炊飯設定時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。
  ※ 少量炊飯設定は「快速」「炊込み」「おかゆ」「おこわ」コースでは選択できません。

• 用途にあわせてお好みの炊き上がりが選べる「極上炊き分け」

  しゃっきり・ふつう・もちもちの食感に炊き分けられる［極上炊き分け］を雑穀米、麦ごはんでも選択できるようになりました。
  
  お手入れしやすいフレーム
  凹凸が少ない、拭きやすい形状。 さらに、汚れが落ちやすいシリコン系コーティングを採用しました。

日立 HITACHI 圧力＆スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き フロストブラック RZ-W100CM K の商品スペック