エムケー精工 MKseiko
黒にんにくメーカーミニ コンパクトモデル ブラウン BG-03T

エムケー精工 MKseiko 黒にんにくメーカーミニ コンパクトモデル ブラウン BG-03T の 商品概要

• マイコン制御でじっくり熟成、にんにくパワー大幅アップ

  黒にんにく作りに適した時間と温度をマイコンで制御し、じっくり熟成させることで、にんにく特有の成分であるS-アリルシステインやアミノ酸の一種であるガンマ-アミノ酪酸（GABA）、老化防止に期待できるポリフェノールなどが増加し、にんにくパワーが大幅にアップします。
  デジタル表示で残り時間を表示します。
  
  ダブルヒーターで高品質の黒にんにく
  ダブルヒーターで庫内を上と横から効率よく温めて庫内全体に熱が均一に行き渡り、高品質な黒にんにくができあがります。

• 入れ替え作業不要

  専用トレイ付きで面倒な入れ替え作業の必要がありません。 専用トレイを使うことでにんにく同士がぶつからず、ムラがなく高品質な黒にんにくができあがります。
  Mサイズのにんにくを一度に最大6玉までセットできます。

• 作り方

  （1）専用トレイにのせる（Mサイズ約1～6個）
  （2）本体にセット
  （3）トレイ中央に水注ぐ（重さによって水量が変わります）
  （4）12日待てば完成

• ■黒にんにくとは

  一般の白いにんにくを一定の温度と湿度のもと加熱し熟成させた食品です。
  にんにくに含まれている糖分とアミノ酸が過熱されると、メイラード反応によって褐色に変化します。
  「黒にんにくメーカー」でじっくりと熟成させた黒にんにくは、S-アリルシステインやガンマーアミノ酪酸（GABA）が約2倍、ポリフェノールは約24倍に増加します。
  ドライフルーツのような食感に加え、にんにく特有の臭みが減り、「元気グルメ」として幅広い年代から支持されています。

エムケー精工 MKseiko 黒にんにくメーカーミニ コンパクトモデル ブラウン BG-03T の商品スペック