大明化学工業
焼みょうばん 60g

大明化学工業 焼みょうばん 60g の 商品概要

• 特徴

  ・漬物、煮物
  茄子漬けには漬け込みの際、茄子に対しミョウバンを0.1～1％程度加えると、茄子は美しい青紫色に漬け上がります。これは、茄子の皮に含まれているナスニンと言われる不安定な色素が、アルミニウムイオンと錯塩を形成して色素を安定化するためで、その美しい色調を長く保つことが出来ます。また、栗、芋、豆、ごぼう、れんこんなど、あくの強い野菜類の煮物の場合には、煮込みの前に約0.01～0.3％のミョウバン溶液に一昼夜つけておくとあくが抜け、白く、煮くずれせず、歯切れが良くなります。その他、梅漬け、らっきょう漬けなどに使用すると、歯切れが良くなり、風味を増します。
  ・医薬品、化粧品
  防腐殺菌作用、収れん作用などの効果により、止血剤、制汗剤および含嗽剤などに使われています。
  ・消臭剤
  アンモニアを消し去る中和作用により、瞬時にアンモニア臭を消し消臭を持続させます。

• 成分

  焼アンモニウムミョウバン

• 保存方法

  ・安全な保管条件：直射日光や高温高湿を避けて倉庫内に保管する。水濡れした場合は、金属を徐々に腐食するため注意する。
  ・混触禁止物質：次亜塩素酸塩類（次亜塩素酸ソーダ・漂白剤・サラシ粉・カルキ等）
  ・安全な容器包装材料：湿気を避けて密閉できる耐酸性容器を使用する。

• 使用上の注意

  【応急措置】
  ・吸入した場合：水でうがい後、新鮮な空気の場所に移動し、呼吸しやすい姿勢で休息する。気分が悪い時は、医師の診断を受ける。
  ・皮膚に付着した場合：流水及び石鹸を用いて付着部を洗い流す。刺激が続く場合は、医師の診断・手当てを受ける。
  ・眼に入った場合：清浄な水で数分間注意深く洗う。次にコンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外し、刺激が無くなるまで洗浄を続ける。刺激が続く場合は、医師の診断・手当てを受ける。
  ・飲み込んだ場合：水で口の中を洗浄し、コップ1～2杯の水または牛乳を飲む。気分が悪い時は、医師の診断を受ける。

大明化学工業 焼みょうばん 60g の商品スペック