七賢 スパークリング日本酒 山ノ霞(やまのかすみ) 11度 360ml [純米酒]
    • 山梨銘醸 七賢 スパークリング日本酒 山ノ霞(やまのかすみ) 11度 360ml [純米酒]

    • ¥1,10033 ゴールドポイント(3%還元)
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七賢 スパークリング日本酒 山ノ霞(やまのかすみ) 11度 360ml [純米酒]
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山梨銘醸
七賢 スパークリング日本酒 山ノ霞(やまのかすみ) 11度 360ml [純米酒]

山梨銘醸
爽やかな甘味うすにごりタイプ 澱を残すことで、米の旨みと甘みをしっかりと堪能できるスパークリング日本酒です。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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メーカー:山梨銘醸
販売開始日: 2019/07/10
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山梨銘醸 七賢 スパークリング日本酒 山ノ霞(やまのかすみ) 11度 360ml の 商品概要

  • 味わい

    伝統の酒造りの技を生かしながらも、日本酒の持つ可能性に挑んだ一本。うっすらと霞のように舞う澱の中に立ち上る、瓶内二次発酵ならではのきめ細かい泡、フルーティな吟醸香。
  • 特徴

    ■米を使った日本酒技術の応用
    ワインの場合、原料のブドウに糖が含まれているので、酵母によって発酵のみを行う。しかし、日本酒では元々糖分がないため麹を作り酵素を作り糖分を作る必要がある。さらに、糖分だけを追加で添加することは許されない。その壁に直面し、何度も何度も失敗を繰り返して出来たのが、「山ノ霞」だ。

    ■生きた酵母をそのまま瓶詰。本物志向の瓶内二次発酵。
    「瓶内二次発酵」は、瓶の中で酵母の発酵によって糖をアルコールと二酸化炭素に分解する手法で、自然に発生する二酸化炭素を瓶の中に閉じ込める。こうして生まれた独自のきめ細かい泡は泡持ちが良く、舌の上で上品に弾け、口中に豊かな味わいを感じられる。

山梨銘醸 七賢 スパークリング日本酒 山ノ霞(やまのかすみ) 11度 360ml の商品スペック

アルコール度数 11度
産地 山梨県
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容量 360ml
その他 ●容量:360ml
●アルコール:11度
●原材料:米(国産)、米麹(国産米)
●精米歩合:非公開

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