ホフブロイ Hofbrau
Hofbrau（ホフブロイ）3種3本セット 330ml×3 [ビール]

ホフブロイ Hofbrau Hofbrau（ホフブロイ）3種3本セット 330ml×3 の 商品概要

• ホフブロイ醸造所

  ドイツミュンヘンビールと言ったら「ホフブロイ（Hofbrau）」とも言われるほど、人気の銘柄。現代では、ドイツビールは5,000種類以上、1,200箇所の醸造所があると言われている。その中でも有名な醸造所がバイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所「ホフブロイハウス」。実はホフブロイは元々銘柄ではなく、宮廷に歴史的な関係がある醸造所を指していた。 ドイツビールの歴史は長く、紀元前1800年頃にはビールが作られていたことが記録されています。その後、歴史と共にビールは嗜まれますが、その品質は安定しないものでした。1156年にアウクスブルグではビールの品質に関する条例を打ち立てました。それでも当時のビールは品質が悪く、今のドイツビールとは比較にならないほどでした。そこで1516年、ドイツの南にあるバイエルン地方の君主であったヴィルヘルム4世は「ビール純粋令」を施行しました。 ビールは大麦とホップ、ビール以外のものを用いて醸造してはならないとし、国家レベルでビール製造業者を取り締まったのです。これによりドイツでは、国内で流通するビールの品質を向上させることに成功させました。 その後、19世紀の産業革命が起きてから、ビールは更に発展しました。フランスで低温加熱殺菌を行う方法が発明され、長期保存が可能となったのです。また、デンマークでは酵母の新たな培養法が発明され、酵母を選り分けて育てることに成功しました。この時期に、酵母を常温で短期間で発酵させる上面発酵のエールビールから、低音で長時間発酵させる下面発酵のラガービールへと発達していきます。そして今でもドイツでは、ビール純粋令という伝統的な法律が守られています。現代では、ドイツビールは5,000種類以上、ドイツ各地には1,200箇所の醸造所があると言われています。その中でも有名な醸造所がバイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所「ホフブロイハウス」です。

• セット内容

  ・ホフブロイ オリジナルラガー330ml×1本
  ・ホフブロイ ヘーフェヴァイツェン330ml×1本
  ・ホフブロイ ドゥンケル330ml×1本

• オリジナルラガー

  繊細で上質なモルトと良質ホップは、飲むほどに可憐な花の香りを長く余韻として残す。華やかな香りとひかえめな苦味は軽やかで素晴らしくバランスの良いラガー。

ホフブロイ Hofbrau Hofbrau（ホフブロイ）3種3本セット 330ml×3 の商品スペック