昭和産業
フライパンでつくれるピッツァミックス 200g×2

【3種のチーズとりんごのピザ～深みのあるシロップの味わいがチーズとよく合います。りんごの酸味もアクセント～】
[材料]直径約26cmのもの2枚分
「SHOWAフライパンでつくれるピッツァミックス」1袋（200g）
水100ml（1/2カップ）
「SHOWAエクストラバージンオリーブオイル」大さじ1強（15g）
モッツァレラチーズ150g
ゴルゴンゾーラチーズ100g
サムソーチーズ（またはグリエールチーズ）100g
りんご1/2個
くるみ（ローストしたもの）大さじ2
「SHOWAコクと深みのケーキシロップ」3～4個

[作り方]
1．チーズ3種は5mm厚さに切る。りんごは皮つきのまま芯を除いて2～3mm厚さのいちょう切りにする。くるみはあらく刻む。
2．ボールに水、「SHOWAエクストラバージンオリーブオイル」、「SHOWAフライパンでつくれるピッツァミックス」を入れ、ヘラなどで1分ほど混ぜる。
3．【2】を手で2分こね、2等分にして丸め、ラップをかけて約5分ねかせる。
4．【3】の1つをフライパンにのせて手で2㎜厚さにのばし、フォークなどで10カ所刺して穴をあける。中火で3～5分焼き、底にこんがりと焼き色がついたら裏返し、火を止める。
5．【4】の表面に「SHOWAエクストラバージンオリーブオイル」を薄く塗り、【1】を散らし、ふたをして弱火で4～5分、チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
6．残りの生地も同様にして焼く。ピザを器に盛り、くるみを散らし、「SHOWAコクと深みのケーキシロップ」をかける。