ハナコ HANAKO
打出し 鉄 炒め鍋 チタンハンドル 24cm 日本製 H-24

ハナコ HANAKO 打出し 鉄 炒め鍋 チタンハンドル 24cm 日本製 H-24 の 商品概要

• 伝統の打出し製法

  プロの調理道具を生産している老舗の山田工業所が、家庭用調理道具としてプロデュース。職人がハンマーで約5,000回叩き上げて完成させていくという、日本で唯一の打出し製法でつくられています。
  叩いてつくることで、丈夫になり、表面に細かな凹凸が出来るので、油のノリや馴染みがよくなり食材が焦げ付きにくくなります。

• 【焼く・煮る・揚げる・蒸す】幅広い調理に対応できる万能鍋

  幅広い調理に対応できる炒め鍋。鉄分補給にもおすすめです。
  本体が深めで斜めになっているので、オムレツや炒めものが返しやすく、食材もこぼれにくい。
  打出し製法でつくられているので、丈夫で酸化しにくくサビにも強いという特徴があります。

• チタンハンドル

  熱くなりにくいチタン製ハンドル。

• ご利用いただく前に

  1.初めてのご利用前には、洗剤で表面のオイルを洗い流してからご使用ください。
  2.お湯でスポンジ、たわし等を使用し洗ってください（金たわしはお避け下さい）。
  3.中火～強火で十分に熱し、油を引いてくず野菜を鍋全体使って炒めてください。
  4.くず野菜を捨て、もう一度洗ってください（野菜が黒ずみ鍋肌も黒くなることがありますが、これは鉄の炭化物です。お身体に害はありません。ご安心ください）。
  
  ご使用をいただく前に
  鍋全体に油を馴染ませます。熱伝導が均一になり食材が焦げ付きにくくなります。
  1.鍋をコンロにかけ中火で十分温めます。
  2.油を大さじ2杯ほど入れて、鍋の表面全体に馴染ませます。
  3.油が熱くなり、十分に馴染んだら、余分な油を別に移して調理を始めてください。
  4.火傷には十分にご注意ください。
  
  お手入れ方法
  ●調理が終わりましたら、鍋に少し余熱が残っているうちにお湯を使い、ささらやたわし等で洗ってください（金たわし等は不向きです）。
  ●焦げ付いた時は、お湯を入れてしばらく煮立たせ「焦げカス」を柔らかくしてから落としてください。
  ●洗った後は、水分を完全にふき取り、必ず油を引いて保管してください。裏面にも薄く引いてください。調理後の油引きが、次の調理での焦げ付きを防ぎ保管時の錆を防ぎます。●錆が出たときは、粒子の細かい紙ペーパーで擦っていただくと表面を傷めずに錆取りが出来ます。錆取り後は油を馴染ませてください。

ハナコ HANAKO 打出し 鉄 炒め鍋 チタンハンドル 24cm 日本製 H-24 の商品スペック