INAUDI イナウディ
ポルチーニクリーム 80g

INAUDI イナウディ ポルチーニクリーム 80g の 商品概要

• デリケートな味のクリーム

  フレッシュポルチーニから作ったデリケートな味のクリーム。バターや生クリームに加えて肉料理、パスタのソースに。
  ※ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards」2018年「特別賞」、2019年から2022年まで連続で茸、トリュフ部門「最優秀賞」を受賞しました。

• 使い方

  バターや生クリームに加えて肉料理、パスタのソースに。温めたブリーチーズなどに合わせても美味しく召し上がれます。

• 食用シーン

  家族や友達と集まるパーティに本格的な食材を。

• 「ポルチーニクリーム」のポタージュスープ

  ■材料（2人分）
  「ポルチーニクリーム」大さじ1、お好みのキノコ（みじん切り）60g、玉ねぎ（みじん切り）1/8個、牛乳100cc、生クリーム20cc、バター大さじ1、塩 胡椒適量
  
  ■作り方
  1.鍋にバターを弱火で溶かし、玉ねぎ、キノコを加えしんなりするまで炒める。
  2.鍋に牛乳、生クリームを加え軽く煮立たせたら、「ポルチーニクリーム」、塩・胡椒で味をととのえ完成。

• イナウディ・クレメンテ社

  イタリア北部クネオ県（ピエモンテ州）にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。
  イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を厳選し、伝統的手法を継承しながら、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。

INAUDI イナウディ ポルチーニクリーム 80g の商品スペック