INAUDI イナウディ
森の黒真珠 180g

INAUDI イナウディ 森の黒真珠 180g の 商品概要

• 黒トリュフ、黒オリーブ、マッシュルームで作った商品で、フタを開けた瞬間にトリュフの豊かな香りが広がります。

  ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards」2018年「特別賞」、2019年から2022年まで連続で茸、トリュフ部門「最優秀賞」を受賞したイナウディのトリュフの豊かな香りが広がる贅沢な一品です。

• 使い方

  オムレツやソテーした肉・白身魚などによく合います。ラーメンのトッピングや、小篭包（ショーロンポー）の具材にも。

• 食用シーン

  家族や友達と集まるパーティに本格的な食材を。

• 「森の黒真珠」タヤリン

  ■材料（2人分）
  「卵のタリオリーニ<タヤリン>」160g、「森の黒真珠」大さじ2、生クリーム大さじ4、塩・胡椒適量
  
  ■作り方
  1.「卵のタリオリーニ<タヤリン>」を茹で始める。
  2.フライパンで生クリームを沸かし、火を止め「森の黒真珠」を溶かし込む。
  3.茹で上がった「卵のタリオリーニ<タヤリン>」と合わせ、塩・胡椒で味をととのえて完成。

• イナウディ・クレメンテ社

  イタリア北部クネオ県（ピエモンテ州）にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。
  イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を厳選し、伝統的手法を継承しながら、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。

INAUDI イナウディ 森の黒真珠 180g の商品スペック