INAUDI イナウディ
バーニャカウダ 180g

INAUDI イナウディ バーニャカウダ 180g の 商品概要

• ピエモンテ州の郷土料理。オリーブオイルや生クリームでのばして野菜と一緒に

  上品で洗練されたイナウディ社のアンチョビを原料にして作った、アンチョビとガーリックのペースト。オリーブオイル（または生クリーム）を1：3の割合であわせて温めると、お手軽に本格的なバーニャカウダソースが出来上がります。生野菜や茹で野菜のディップにどうぞ。
  その他、お好きな調味料と合わせてサラダや和え物、パスタ料理の仕上げにもお使いいただけます。工夫次第で使い道の多い優れものです。

• 使い方

  のばして野菜と一緒に。お料理の隠し味に。

• 食用シーン

  家族や友達と集まるパーティに本格的な食材を。

• バーニャカウダ（生クリーム）

  ■材料（2人分）
  「バーニャカウダ」大さじ2、生クリーム大さじ6、アスパラガス、ジャガイモ、パプリカ、ブロッコリーなど、お好みの野菜適量
  
  ■作り方
  1.パプリカなどの野菜は食べやすいようにスティック状にカットし、ジャガイモなどは必要に応じて茹でる。
  2.生クリームを火にかけて沸騰したら火を止め、「バーニャカウダ」を溶かし込む。
  3.熱々のソースに野菜をディップしてお召し上がり下さい。

• イナウディ・クレメンテ社

  イタリア北部クネオ県（ピエモンテ州）にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。
  イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を厳選し、伝統的手法を継承しながら、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。

INAUDI イナウディ バーニャカウダ 180g の商品スペック