INAUDI イナウディ
アチェートバルサミコ8年（丸型） 100ml

INAUDI イナウディ アチェートバルサミコ8年（丸型） 100ml の 商品概要

• ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ8年熟成させたまろやかな酢

  ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させました。オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています。
  お洒落な瓶入りでプレゼントにもお勧めです。

• 使い方

  8年熟成の本商品は酸味と甘みのバランスが良いので、お醤油のように料理全般にお使いいただけます。

• 食用シーン

  家族や友達と集まるパーティに本格的な食材を。

• ラム肉のロースト バルサミコソース

  ■材料（2人分）
  骨付きのラム肉4本、「アチェートバルサミコ 8年」適量、「EXVオリーブオイル」適量、塩・胡椒
  
  ■作り方
  1.ラム肉に塩・胡椒をする。
  2.フライパンを中火にかけ、ラム肉を「EXVオリーブオイル」で両面焼く。
  3.火が通ったら皿に盛り、「アチェートバルサミコ 8年」をかける。

• イナウディ・クレメンテ社

  イタリア北部クネオ県（ピエモンテ州）にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。
  イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を厳選し、伝統的手法を継承しながら、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。

INAUDI イナウディ アチェートバルサミコ8年（丸型） 100ml の商品スペック