地中海フーズ
乾燥トマト 40g

地中海フーズ 乾燥トマト 40g の 商品概要

• 肉厚で甘みのあるイタリア産トマト

  地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるイタリア産トマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させたものです。
  天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚でさまざまな料理に使うことができます。

• 使い方

  パスタ、スープ、煮込み料理

• 食用シーン

  家族や友達と集まるパーティに本格的な食材を。キャンプやアウトドアにも。

• アクアパッツァ

  ●材料（2人分）
  カサゴ（またはホウボウなど）1匹
  アサリ10個
  ムール貝5個
  ミニトマト6個
  『乾燥トマト』3枚
  『ケッパー塩漬け』大さじ1
  玉ネギ1/4個
  魚のブイヨン（または和風鰹だし）1カップ
  ニンニク1片
  『EXVオリーブオイル』適量
  
  ●作り方
  1.ニンニクのスライスと『EXVオリーブオイル』を一緒に火にかけ、香りが出たら魚を入れて両面を軽く焼く。
  2.玉ネギみじん切り、『乾燥トマト』の細切り、1時間ほど塩抜きした『ケッパー塩漬け』、ミニトマト、ムール貝、アサリを加え炒める。
  3.魚のブイヨンのスープを加えフタをする。
  4.全体に火が通ったら完成。

地中海フーズ 乾燥トマト 40g の商品スペック