INAUDI イナウディ
白トリュフオイル 100ml

INAUDI イナウディ 白トリュフオイル 100ml の 商品概要

• ピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています

  世界で最も珍重されるのがトリュフです。特にピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています。
  イナウディの白トリュフオイルは白トリュフのエキスとトリュフ片が入っており、魅惑的な香りが料理を引き立て、トリュフ好きを虜にします。

• 使い方

  卵料理、リゾット、肉料理に。

• 食用シーン

  家族や友達と集まるパーティに本格的な食材を。

• キノコのクリームパスタ 白トリュフ風味

  ●材料（2人分）
  『ゆっくり乾燥スパゲッティ』160g
  『白トリュフオイル』数滴
  お好みのキノコ100g
  バター10g
  生クリーム100cc
  ニンニク（みじん切り）1片
  『EXVオリーブオイル』適量
  塩・胡椒（粗挽き）適量
  
  にんにくで香りを出した『EXVオリーブオイル』で、粗みじん切りにしたキノコを炒め、生クリームとバターで煮詰めたソースをスパゲッティに絡め、最後に白トリュフの香りが豊かに広がる『白トリュフオイル』を数滴かけた豪華なパスタです。
  お好みで、召し上がる直前に『白トリュフオイル』を振りかけていただくと、更にトリュフの香りをお楽しみいただけます。
  
  ●作り方
  1.『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
  2.にんにくと『EXVオリーブオイル』を火にかけ香りを出し、粗めのみじん切りにしたお好みのキノコを軽く炒める。
  3.生クリームとバターを加えて軽く煮詰め、塩、胡椒で味をととのえる。
  4.茹で上がったパスタを絡めたら火を止め、『白トリュフオイル』を数滴かけて完成。

INAUDI イナウディ 白トリュフオイル 100ml の商品スペック